麻辣香锅家常做法 麻辣香锅家常做法视频

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本文目录
麻辣香锅川味做法
原料:
藕片150克,家常家常木耳100克 ,做法做法五餐肉100克,视频大虾200克,麻辣麻辣土豆片100克,香锅香锅青笋片100克 ,家常家常金针菇100克,做法做法葱节、视频姜片各适量 ,蒜仔15粒,青花椒20克 ,红花椒10克,香锅底料200克 ,香锅油100克 ,味精10克 ,鸡粉5克 ,盐10克 ,白糖5克 ,干辣椒 、醪糟 、啤酒各适量 。
制作流程 :
(1)将各种原料改刀,经过初加工处理后 ,入油锅中炸制成熟 ,捞出沥油待用;
(2)净锅上火倒油烧热,放入蒜仔 、青红花椒炒香 ,加入干辣椒、葱节、姜片炒出味 ,加入香锅底料,下入炸好的原料炒均 ,加盐 、味精、鸡粉 、白糖调味,加入啤酒、用中火将水分炒干 ,加入香锅油炒香,起锅装盘即可 。
麻辣香锅做法
麻辣香锅的做法如下
五花肉、鲜虾 、莲藕、菜花、干木耳、熏干、平菇 、莴笋 、大蒜片 、姜片、海底捞麻辣香锅调味料 、油 、盐 。
准备阶段 :炒制麻辣香锅各种食材 ,洗净待用 。
第1步 :五花肉切成薄片,鲜虾剪去虾枪虾须、开背去虾线;莲藕去皮洗净切成薄片、菜花拆成小朵,干木耳用水泡发去蒂撕成小朵、平菇去根撕成小朵、莴笋切成长条 、分别洗净用水焯熟;熏干切片;
第2步:锅烧热倒入少量油,放入五花肉片煸炒至出油,再加入姜片 、蒜片一起煸炒出香味。
第3步 :将海底捞麻辣香锅底料加入锅中炒匀,借着放入鲜虾炒熟 。
第4步 :将各种蔬菜分次放入锅中炒匀,最后酌量加入盐调味起锅装盘即可
怎么做麻辣香锅
1/6准备食材
2/6把食材煮熟
3/6底料炒香
4/6放入煮熟的食材
5/6小火慢炒2分钟
6/6撒上芝麻
OK,关于麻辣香锅家常做法和麻辣香锅家常做法视频的内容到此结束了 ,希望对大家有所帮助 。
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